推荐信息:
时令养生
频道
您的位置:首页 > 时令养生 > 秋季养生 > 正文

秋天应该喝什么汤

2017-07-08 08:12:21 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

秋天应该喝什么汤

  1、秋天喝萝卜丝鲫鱼汤

  鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀www.xbxys.com。白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

  功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体和预防。萝卜有健、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。

  2、秋天喝白果莲子山药汤

  干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用小百姓养生网。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。

  功效:主要有健脾益胃、助的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  3、秋天喝莲藕冬菇猪排骨汤

  中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人养生www.xbxys.com。广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤,即寓意“年年好事”,有益气养阴、健脾养心的营养功效。入秋之时,最宜以菌菇为汤,菌类入汤又有养胃健脾益气之功。

  莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。各物洗净,莲藕刮皮、去节、切块;猪排骨切段;冬菇、蚝豉稍浸泡。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升约10碗量,武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。

秋季适合用来煲汤的4种蔬菜

  1、土豆

  土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃小百姓养生网

  2、山药

  山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

  3、莲藕

  中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。

  4、白萝卜

  白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感来源xbxys.com。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

喝汤注意事项

  1、肉类煲汤不宜晚餐时喝,晚餐宜清淡,肉类煲汤较油,热量高,不适合晚上食用。

推荐阅读:秋季吃什么润肺

  2、喝汤的温度不宜太滚烫,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超过此温度会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变。因此,喝汤不宜烫,滚烫的汤水稍等片刻再喝较好。

  3、煲汤时间不宜超过2小时,有人认为汤煲得越久越有营养,其实不然。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素,蛋白质亦会变性。加热1-1.5小时,即可获得比较理想的营养价值。鱼汤时间要更短,汤白即可。

  4、改掉汤水泡米饭的习惯,汤与饭同吃,极易导致饭粒未嚼烂就下肚,食不知味,影响食物口感小~百~姓~养~生~网。长此以往,还会使自己的消化功能减退,甚至导致胃病。

推荐信息:
>>> 安心亚清纯淑女写真集
>>> 气质女神章子怡高清图片
>>> 四种体质的日常养生茶膳
>>> 靓丽白衣女孩唯美写真
>>> 衬衫牛仔美女马尾随性自然迷人

通过键盘前后键←→可实现翻页阅读
0% (0)
0% (0)

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明小百姓养生网立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!

推荐专题

    热门标签最新更新随机推荐

    春季养生夏季养生冬季养生节气养生163女人网

    • 羊排骨春天怎么做好吃

      羊排骨春天怎么做好吃1、羊排骨春天怎么做好吃清炖羊排,选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多些,放入羊排,大火将水烧开,撇去最上面的浮沫。中火炖5-10分钟,加入少许花椒和姜片,改小火炖大约1小时,其实要是羊羔肉40分钟就可以了。排骨快炖好时,你需要做一些工作。剥1棵葱,洗净切成细末,放入一个小盆里备用。肉炖好后,将羊排捞出放入一个大盘中,不要关火,改

    • 春天怎么预防脚气

      二、治脚气的小偏方有哪些三、引起脚气的原因有哪些春天怎么预防脚气1、春天怎么预防脚气之做好足部卫生1.1、保持良好足部卫生以减低细菌滋生是个好开始:每天最少一次以暖和的水及温和的肥皂浸泡和冲洗双足。例如,一个很好的做法就是于回家脱下鞋袜后,随即清洗双足,清洗后要彻底抹干双足,尤其趾与趾之间的位置,减少汗水和过多的湿气。1.2、在足部洒上爽身粉有助保持双足干爽,或者在足部涂上止汗剂,以减少足部流汗。

    • 春天怎么让孩子长高

      春天怎么让孩子长高1、孩子长高要均衡营养让孩子吃好科学饮食强调的是摄入均衡。进入儿童期,饮食上首先要给孩子吃优质蛋白质,包括两类:一类是鱼肉、蛋、禽动物性蛋白质,另一类是从豆类中来的植物蛋白。建议6周岁以下的儿童喝配方奶,6岁以上儿童喝鲜奶。如果孩子不喜欢牛奶,可用奶酪或酸奶替代。千万不要把乳饮料误认为是酸奶。其次,要补充充足的维生素,多食各种新鲜的蔬菜水果。2、孩子长高要丰富钙质带孩子晒太阳爱喝

    • 春天怎么养肝排毒

      二、春天养肝排毒吃什么好三、春天养肝排毒要注意什么春天怎么养肝排毒1、春季养肝排毒要调理脾胃饮食上也要“以平为期”,保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配,在食用韭菜、大蒜等助阳之物时,最好配以滋阴的食物。正所谓“肝木克脾土”,肝气旺也会伤脾,因此应多食甘味的食物,如大枣、山药、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等,少吃酸味的食物。春天是扫除季节,身体也需要大扫除。多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和

    • 春天怎么快速减肥

      二、春天减肥吃什么食物三、春天减肥的注意事项春天怎么快速减肥1、春天怎么快速减肥之晨起喝水早晨起来一杯温开水,不仅能暖胃,也是快速减肥的一个秘诀。早晨一杯温开水能让体内宿留的滞留物比较顺畅的排出,防止滞留物过多堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大。所以每天早上一杯温开水,不仅能有利于身体健康,而且利于减肥,同时这个减肥的成本比较低。2、春天怎么快速减肥之合理膳食很多减肥的朋友都会在减肥的时候选择吃素或者不

    • 春天怎么减肥快

      春天怎么减肥快1、春季如何快速减肥1.1、少食多餐想要快速瘦下来,用少食多餐的方法来控制自己的食欲是非常有效的方法,这个方法不仅不会降低身体的血糖,而且容易使人产生饱腹感,另外采用这个方法要特别注意对食物的选择,尽量选择低热量的食物,同时自己要注意每次的食量。但是这并不代表什么都不吃哦,要注意树立正确减肥观念哦。1.2、经常走动每天要适当的多走动走动,正确的行走姿势与时间搭配,也是可以起到瘦腿的效

    • 春天怎么穿衣服健康

      春天怎么穿衣服健康1、春天怎么穿衣服健康春季穿衣应注意“下厚上薄”,把握“8·15”原则,8℃左右需要捂一捂,当气温持续保持在15℃以上且相对稳定时,人体已能适应后就可以不“捂”了。在捂的时间上,1—2周比较适合,气温回升后得再捂7天左右,体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能适应。“捂”会依各人体质而有所不同,老人或体质偏寒者可多“捂”几天,而体热的人则可以少“捂”几天。具体标准可以综合考虑气温

    • 南方的春天怎么吃

      南方的春天怎么吃1、南方的春天怎么吃广东地处岭南,属亚热带湿润气候,春季气候潮湿、阴冷、反复多变,而广州一年有三季以暑热气候为主,老百姓喝的珠江水水性偏热,进一步加重湿气,对人体脾胃影响甚大。中医认为脾胃主水,湿气多了可影响脾胃的运化功能,继而产生内湿,表现为舌苔厚腻、口腔粘液多而苦涩、脸色晦暗和四肢倦怠。而西医则认为,风湿病是外界阴冷刺激导致免疫功能紊乱,表现为关节、肌肉和筋骨肿胀疼痛。为了预防

    • 春天怎么减肥最有效

      二、春季饮食减肥的禁忌三、春天减肥的最佳食物春天怎么减肥最有效1、春天怎么减肥最有效之运动方法1.1、瑜伽减肥法:瑜伽不仅能健身,瘦身的效果也相当不错。瑜伽减肥法不同于有氧运动,它是在敬仰修身的前提下,提高新陈代谢,使全身血液循环加快,从而改变人体内脂肪和肌肉的比例,缩小脂肪细胞的体积,并燃烧多余的脂肪。1.2、慢跑减肥法:简单易行的跑步被称作有氧代谢之王,而跑步中的慢跑更是被人们称为健身跑。慢跑

    • 春天怎么健康减肥

      春天怎么健康减肥1、春天怎么健康减肥1.1、学会缓解压力在现代越来越忙碌的生活中,压力是不可避免的。要学会缓解压力,而不是寻找食品来发泄你的消极情绪。采取一些“非食品”的健康战术来对抗压力,这样减肥也就更加轻松了。1.2、多吃水果和蔬菜蔬果是众所周知的健康减肥食品。它们所含的大量膳食纤维和维生素等不仅能帮助你补充足够的营养,还能增加饱腹感和促进消化,对减肥者来说是非常理想的瘦身食品。把更多的蔬果加