推荐信息:
时令养生
频道
您的位置:首页 > 时令养生 > 秋季养生 > 正文

秋季吃什么蟹

2017-07-08 08:13:05 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]
二、秋季吃什么海鲜好三、秋季如何购买海鲜

秋季吃什么蟹

1、秋季吃什么蟹之青蟹

  青蟹的生长速度较快,9~10月是品尝青蟹的最佳时节原文www.xbxys.com。青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中之美誉,是产妇、老幼和身弱者的高级品。

2、秋季吃什么蟹之梭子蟹

  梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹是中国北方地区最常见的海蟹品种,个大肉足,在夏季和初秋是盛产季节。梭子蟹因其背壳形似梭子而得名,通体青灰。它的肉质鲜美,富含维生素A,蛋白质、脂肪的含量较高,还有丰富的钙、磷、铁等矿物质原文www.xbxys.com

  梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。

3、秋季吃什么蟹之花蟹

  踏入9月,根室区内特产花蟹正值最美味合时。花蟹出产在当地首屈一指的渔港,市场买卖非常有名,而花蟹每年的捕捉期便只由7月中旬至9月下旬这短短2个多月。花蟹的外壳坚硬无比,一定要用大剪刀才能剥开外壳来自www.xbxys.com。肉质肥、蟹油多,一般人吃一只整蟹就饱,但回味的时间却很长。

  花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用。蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。

4、秋季吃什么蟹之大闸蟹

  每年大闸蟹上市恰逢中秋、国庆期间,阳澄湖的大闸蟹向来是受人推崇的,被喻为“蟹中之王”,食之谓“正中”。

  大闸蟹最好是入锅蒸熟而食,谓之“清蒸蟹”,用此来保证蟹的水分,不是一般的隔水蒸,折蟹粉的大闸蟹必须用冷水煮,否则蟹被烫而挣扎,八脚必先落,蟹黄必定流失www.xbxys.com。原只大闸蟹必须捆扎好放入开水中煮,当然,最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。

秋季吃什么海鲜好

  1、蛤:蛤,肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品,有润燥,利尿消水肿等功效。

  2、牡蛎:人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间,有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。牡蛎,被称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌,锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质小 百 姓 养 生 网。食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑,是难得的美容圣品。

  3、扇贝:秋季的餐桌,在海鲜当中,扇贝是极受欢迎的。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一,它的肉质鲜美,滋补力强,壳还能作为美丽的装饰品被收藏。

秋季如何购买海鲜

  购买海鲜的时候,一定要看一看眼睛,如果是鱼眼睛的话,那么他应该呈现一种透明的状态,如果它的眼睛看起来比较浑浊,这种鱼就没有新鲜度可言,再看一下鱼鳃是不是紧贴在鱼身上,它的表面有没有光亮的成分,精神的鱼类,应该是鱼鳃紧贴的,表面看起来闪闪发亮,如果是虾类的食物,那么应该是完整的,不应该是缺头少腿儿的。

推荐阅读:女性秋季养生小常识

  在购买海鲜的时候,可以用手去按压,如果海鲜按下去它会马上弹起来,那么这种海鲜就是新鲜的,反之就是不新鲜的,因为不新鲜的海鲜不会有粘液,没有粘液的海鲜短时间内受到了按压之后,无法自身抬起,恢复到原本的状态。

  当然,在你想要购买一些自己喜欢吃的食物的时候,你也可以用鼻子来闻一闻,如果是死鱼,臭鱼的话,那么他会有一种特别的味道,海鲜本身就是有腥味儿的,越是新鲜的海鲜,腥味越大,相反,如果有臭味的话,那大家大家就不要购买推荐xbxys.com

推荐信息:
>>> 怎样判断有无排卵
>>> 治疗白癜风的偏方
>>> 除春困 教你自制几款花草茶
>>> 超丰满美女浴室撩人
>>> 幼儿营养 这些信号教你看出孩子是否营养不均衡

通过键盘前后键←→可实现翻页阅读
0% (0)
0% (0)

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明小百姓养生网立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!

推荐专题

    热门标签最新更新随机推荐

    春季养生夏季养生冬季养生节气养生163女人网

    • 羊排骨春天怎么做好吃

      羊排骨春天怎么做好吃1、羊排骨春天怎么做好吃清炖羊排,选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多些,放入羊排,大火将水烧开,撇去最上面的浮沫。中火炖5-10分钟,加入少许花椒和姜片,改小火炖大约1小时,其实要是羊羔肉40分钟就可以了。排骨快炖好时,你需要做一些工作。剥1棵葱,洗净切成细末,放入一个小盆里备用。肉炖好后,将羊排捞出放入一个大盘中,不要关火,改

    • 春天怎么预防脚气

      二、治脚气的小偏方有哪些三、引起脚气的原因有哪些春天怎么预防脚气1、春天怎么预防脚气之做好足部卫生1.1、保持良好足部卫生以减低细菌滋生是个好开始:每天最少一次以暖和的水及温和的肥皂浸泡和冲洗双足。例如,一个很好的做法就是于回家脱下鞋袜后,随即清洗双足,清洗后要彻底抹干双足,尤其趾与趾之间的位置,减少汗水和过多的湿气。1.2、在足部洒上爽身粉有助保持双足干爽,或者在足部涂上止汗剂,以减少足部流汗。

    • 春天怎么让孩子长高

      春天怎么让孩子长高1、孩子长高要均衡营养让孩子吃好科学饮食强调的是摄入均衡。进入儿童期,饮食上首先要给孩子吃优质蛋白质,包括两类:一类是鱼肉、蛋、禽动物性蛋白质,另一类是从豆类中来的植物蛋白。建议6周岁以下的儿童喝配方奶,6岁以上儿童喝鲜奶。如果孩子不喜欢牛奶,可用奶酪或酸奶替代。千万不要把乳饮料误认为是酸奶。其次,要补充充足的维生素,多食各种新鲜的蔬菜水果。2、孩子长高要丰富钙质带孩子晒太阳爱喝

    • 春天怎么养肝排毒

      二、春天养肝排毒吃什么好三、春天养肝排毒要注意什么春天怎么养肝排毒1、春季养肝排毒要调理脾胃饮食上也要“以平为期”,保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配,在食用韭菜、大蒜等助阳之物时,最好配以滋阴的食物。正所谓“肝木克脾土”,肝气旺也会伤脾,因此应多食甘味的食物,如大枣、山药、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等,少吃酸味的食物。春天是扫除季节,身体也需要大扫除。多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和

    • 春天怎么快速减肥

      二、春天减肥吃什么食物三、春天减肥的注意事项春天怎么快速减肥1、春天怎么快速减肥之晨起喝水早晨起来一杯温开水,不仅能暖胃,也是快速减肥的一个秘诀。早晨一杯温开水能让体内宿留的滞留物比较顺畅的排出,防止滞留物过多堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大。所以每天早上一杯温开水,不仅能有利于身体健康,而且利于减肥,同时这个减肥的成本比较低。2、春天怎么快速减肥之合理膳食很多减肥的朋友都会在减肥的时候选择吃素或者不

    • 春天怎么减肥快

      春天怎么减肥快1、春季如何快速减肥1.1、少食多餐想要快速瘦下来,用少食多餐的方法来控制自己的食欲是非常有效的方法,这个方法不仅不会降低身体的血糖,而且容易使人产生饱腹感,另外采用这个方法要特别注意对食物的选择,尽量选择低热量的食物,同时自己要注意每次的食量。但是这并不代表什么都不吃哦,要注意树立正确减肥观念哦。1.2、经常走动每天要适当的多走动走动,正确的行走姿势与时间搭配,也是可以起到瘦腿的效

    • 春天怎么穿衣服健康

      春天怎么穿衣服健康1、春天怎么穿衣服健康春季穿衣应注意“下厚上薄”,把握“8·15”原则,8℃左右需要捂一捂,当气温持续保持在15℃以上且相对稳定时,人体已能适应后就可以不“捂”了。在捂的时间上,1—2周比较适合,气温回升后得再捂7天左右,体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能适应。“捂”会依各人体质而有所不同,老人或体质偏寒者可多“捂”几天,而体热的人则可以少“捂”几天。具体标准可以综合考虑气温

    • 南方的春天怎么吃

      南方的春天怎么吃1、南方的春天怎么吃广东地处岭南,属亚热带湿润气候,春季气候潮湿、阴冷、反复多变,而广州一年有三季以暑热气候为主,老百姓喝的珠江水水性偏热,进一步加重湿气,对人体脾胃影响甚大。中医认为脾胃主水,湿气多了可影响脾胃的运化功能,继而产生内湿,表现为舌苔厚腻、口腔粘液多而苦涩、脸色晦暗和四肢倦怠。而西医则认为,风湿病是外界阴冷刺激导致免疫功能紊乱,表现为关节、肌肉和筋骨肿胀疼痛。为了预防

    • 春天怎么减肥最有效

      二、春季饮食减肥的禁忌三、春天减肥的最佳食物春天怎么减肥最有效1、春天怎么减肥最有效之运动方法1.1、瑜伽减肥法:瑜伽不仅能健身,瘦身的效果也相当不错。瑜伽减肥法不同于有氧运动,它是在敬仰修身的前提下,提高新陈代谢,使全身血液循环加快,从而改变人体内脂肪和肌肉的比例,缩小脂肪细胞的体积,并燃烧多余的脂肪。1.2、慢跑减肥法:简单易行的跑步被称作有氧代谢之王,而跑步中的慢跑更是被人们称为健身跑。慢跑

    • 春天怎么健康减肥

      春天怎么健康减肥1、春天怎么健康减肥1.1、学会缓解压力在现代越来越忙碌的生活中,压力是不可避免的。要学会缓解压力,而不是寻找食品来发泄你的消极情绪。采取一些“非食品”的健康战术来对抗压力,这样减肥也就更加轻松了。1.2、多吃水果和蔬菜蔬果是众所周知的健康减肥食品。它们所含的大量膳食纤维和维生素等不仅能帮助你补充足够的营养,还能增加饱腹感和促进消化,对减肥者来说是非常理想的瘦身食品。把更多的蔬果加